ODD鮮仁醬と鮮仁醬本のセットです。 ODD鮮仁醬はアーモンドのコクと魚介の旨味が凝縮した醬です。 アーモンドバターをベースに高知の宗田節や、おじゃこ、干しエビなどの魚介の旨味と、自家製のフライドガーリックやエシャロットなどの香味野菜、しゃりしゃりとした食感の楽しいココナッツをブレンドしています。 鮮仁醬本では、料理家、アーティスト、八百屋など様々なジャンルの方々にODD鮮仁醬の感想とレシピを提供していただき一冊にまとめました。 レシピ本のようでもあり、作品集のようでもある、楽しさとアイディア満載な小冊子です。 あなたもいろんな視点でのODD鮮仁醬の楽しみ方が見つけられるはず。 ＜鮮仁醬本＞ 仕様／20ページ（表紙含） フルカラー印刷 サイズ／縦210mm×横148mm 製本／中綴じ 感想・レシピ提供 塙 将良、金子尚生、山田一生、山田裕美子、三原寛子、木村昌之、HAMADARAKA、林 周作 、高谷謙一、DENSE 、Maruosa 、Hideyuki Katsumata