【初回数量限定】ODDアジカ
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【初回数量限定】ODDアジカ

¥1,242 税込

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DADA NUTS BUTTERの調味料「オリエンタルナッツ醬シリーズ」の第二弾! 
今回はコーカサス地方 ジョージアの唐辛子やクルミ、ハーブなどで作る調味料「アジカ」をアレンジした辛味調味料です。 東北在来のあんず「八助梅」の梅干しを使い、まろやかな酸味とフルーティーさ、唐辛子のピリッとした辛味、クルミの香ばしさ、ハーブやスパイスの香りなどが一体化した万能調味料です。 シンプルにそのまま肉や野菜につけたり、食材の漬け込みに使ったり、 他の調味料との組み合わせもお楽しみいただけます。 そして隠し味はミツル醤油さんの「醤油粕」! ODDアジカのコクと深みを増してくれています。 八助梅や醤油粕が入っていることで、異国情緒がありながらも和の食材との相性も抜群です。 初回販売分のみ、私たちが旅する中で出会った田村さんの「3年熟成」の八助梅(あんず)の梅干しを使ったスペシャルなODDアジカです。 初回限定版はフタの部分に「3」の数字入り! そのため完売後、次の販売は約半年後。 今年漬けた半年ものの八助梅の梅干しを使用したODDアジカになります。 今回だけのスペシャルなODDアジカ、ぜひお手に取ってみてください。 ◼︎原材料名:あんず(八助)コンフィチュール(砂糖、白ワイン、バニラ)、りんご酢、クルミ、クルミバター(クルミ、カシューナッツ、塩)、唐辛子、エシャロット、ニンニク、塩(黒潮町製造)、赤紫蘇、醤油粕、黒糖、コリアンダー、キャラウェイ、ハーブ ◼︎内容量:90g ◼︎賞味期限:製造から4ヶ月 ◼︎常温保存。開封後は冷蔵庫へ。 【梱包について】 DADA NUTS BUTTERでは地球環境に配慮し、緩衝材に再生紙などを使用したプラフリー包装を実施しています。