※こちらのセットの『ODDアジカ』は現在『発酵ODDアジカ -香川本鷹-』となっております。
ODDアジカと、それについてのZINE「醬マガ」のセット。
醬マガは、ただの商品パンフレットではない、読むことで旅する気分になれる冊子です。
ODDアジカのストーリーや、田村種農場の田村さんのインタビュー、
ジョージア経験のある突撃旅食人のBANさんや
郷土菓子研究社の林さんのコーカサス体験記、
アジカの料理への使い方など、内容盛りだくさんな一冊です。
そして表紙は、現代芸術家の今井裕基さんに今回のために書き下ろしていただいた作品「アジカ」を使用しています。
＜醬マガ＞
仕様／16ページ（表紙含） フルカラー印刷
サイズ／縦210mm×横148mm
製本／中綴じ
Special Thanks
表紙：今井裕基
インタビュー：田村和大
寄稿：BAN（Yoshie Itasaka）、林周作
料理：船山義規
絵：DENSE
