ODDムンボと、それについてのZINE「ムンボ本」のセット。 ODDムンボはアフリカからアメリカ南部への旅をテーマにした醬です。 ムンボ本は、その旅やODDムンボに纏わる方々にご協力いただきできた一冊です。 生産者の対談や、現地での体験を綴った"ソウルフードの記憶"や、アフリカ文化人類学者による"スンバラ体験記"などの記事が詰まった読み応えのある一冊です。 ODDムンボのストーリーが詰まったまさに読むODDムンボ。 是非お手に取ってみてください。 - Special Thanks - ヤマヤ醤油　金原利征 銚子山十　室井房治 MASACASA TACOS 都筑正寛 アフリカ文化人類学者　清水貴夫 DENSE 御薬袋仁美 ＜ODDムンボ本＞ 仕様／16ページ（表紙含） フルカラー印刷 サイズ／縦210mm×横148mm 製本／中綴じ