スリランカ産の素材を使用したプレミアムナッツバター。 DADA NUTS BUTTER代表の武智が、Serendipity Asiaに紹介していただき様々な生産者を訪れたスリランカ。 そのスリランカ素材を使ったナッツバターを数量限定で販売します。 塩は高知県の天日塩、そのほかは全てスリランカの農薬・化学肥料不使用の素材を使用。 旅の記憶と生産者の思いを形にしたお試しサイズのナッツバター2種です。 ●カシューナッツバター (40g) スリランカで自然栽培されたカシューナッツを使ったカシューバター。 砂糖は一切加えずナッツの自然な甘みのみ。 ですが、そのまま舐めると驚くほど甘く、ミルキー！ 最高に美味しいです。 原料のカシューナッツは栽培時の農薬・肥料不使用。 化学処理を施さず渋皮をナイフで削り、オーブンドライロースト製法でナッツ本来の甘みを活かしたカシューナッツです。 一緒に使用しているのはスリランカ産の有機ココナッツを使用したMCT（中鎖脂肪酸油）オイル。 無味無臭なMCTオイルはカシューナッツ本来の甘みや香ばしさを邪魔しません。 MCTは一般的な植物油と比較して、消化・吸収がはやく、体脂肪として蓄積されにくいことが特徴で、その健康効果が注目されているオイルの一つです。 そのままトーストに垂らしてもよし、バナナなどのフルーツに合わせてもよし、もちろんそのまま舐めてもよし◯ ポタージュやスパイスカレーの仕上げに垂らすのもおすすめです。 〈原材料〉 カシューナッツ、MCT（中鎖脂肪酸油）、天日塩 ● カシューナッツ & セイロン紅茶(40g) スリランカ産の自然栽培カシューナッツと、農薬・化学肥料不使用のセイロンティーを使用したナッツバター。 カシューナッツのミルキーさと、香り高いセイロンティーが合わさった上質なミルクティーを思わせる味です。 甘みは、スリランカでも貴重な天然甘味料「キトゥル（孔雀ヤシの花蜜）」のパウダーを使用。 芳醇で後味すっきりな甘さが特徴。 スリランカでは、キトゥルを煮詰めて固形にしたものをかじりながら紅茶を飲むこともよくあるそう。 まさにスリランカのティータイムを一瓶にしたようなナッツバターです！ ＊キトゥルは健康効果も注目されており、砂糖に比べて血糖値が上がりずらい、肥満や動脈硬化を予防するなどの働きがあるそうです。 トーストやスコーンなどにつけたり、バニラアイスに垂らしたり。 贅沢なティータイムにぜひ！ 〈原材料〉 カシューナッツ、MCT（中鎖脂肪酸油）、キトゥルパウダー（孔雀ヤシの花蜜）、　セイロンティー、天日塩