スリランカ産のカシューナッツを使ったプレミアムカシューナッツバター。 DADA NUTS BUTTER代表の武智が、Serendipity Asiaに紹介していただき様々な生産者を訪れたスリランカ。 そのスリランカ素材を使ったナッツバターを数量限定で販売します。 塩は高知県の天日塩、そのほかは全てスリランカの農薬・化学肥料不使用の素材を使用。 旅の記憶と生産者の思いを形にしたお試しサイズのナッツバター2種です。 ●カシューナッツバター (40g) スリランカで自然栽培されたカシューナッツを使ったカシューバター。 砂糖は一切加えずナッツの自然な甘みのみ。 ですが、そのまま舐めると驚くほど甘く、ミルキー！ 最高に美味しいです。 原料のカシューナッツは栽培時の農薬・肥料不使用。 化学処理を施さず渋皮をナイフで削り、オーブンドライロースト製法でナッツ本来の甘みを活かしたカシューナッツです。 一緒に使用しているのはスリランカ産の有機ココナッツを使用したMCT（中鎖脂肪酸油）オイル。 無味無臭なMCTオイルはカシューナッツ本来の甘みや香ばしさを邪魔しません。 MCTは一般的な植物油と比較して、消化・吸収がはやく、体脂肪として蓄積されにくいことが特徴で、その健康効果が注目されているオイルの一つです。 そのままトーストに垂らしてもよし、バナナなどのフルーツに合わせてもよし、もちろんそのまま舐めてもよし◯ ポタージュやスパイスカレーの仕上げに垂らすのもおすすめです。 〈原材料〉 カシューナッツ、MCT（中鎖脂肪酸油）、天日塩