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限定新商品 ODD XO醬!
セラーノ尾島さんの生ハムの端材を使用した新商品「ODD XO醬」をリリースします。
生ハムの端材のほかに、これまでのオリエンタルナッツ醬シリーズに使わせていただいている伝統食材を組み合わせた集大成的のような今作。
生ハム、ナッツ、魚介の旨みに在来作物を数種類組み合わせたオリエンタルなオリジナル ”XO醬”です 。
様々な自然の旨み、香りを重ね合わせた味わい深い醬となっています。
素材にシンプルに合わせたり、普段の料理にプラスするだけで素材を引き立て、旨みや香りがグッと増します。
スープにたらりとひと匙、シンプルに焼き野菜や蒸し鶏に垂らしたり、炒め物や醤油と合わせて餃子のタレにしたり。
ちびちびつまんでおつまみとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
●原材料:香味油(米油、昆布、こぶみかん、レモングラス、スモークパプリカパウダー)(国内製造)、エシャロット、ニンニク、生ハム、干しえび、じゃこ、黒糖、あんずコンフィチュール(あんず(八助)赤しそ漬け、砂糖、白ワイン、バニラ)、ドライえのき、アーモンド、そうだ節、浜納豆、ビール、醤、切り干し大根、クコの実、マスタードシード、ネギパウダー、黒オリーブパウダー、陳皮、津田かぶ菜漬パウダー、発酵唐辛子パウダー、山椒(一部に大豆・エビを含む)